|
|
Все начинается издалека…В нашу эпоху неугомонного совершенствования ежечасно в мире появляются великие множества новых изобретений, новостные ленты сообщают нам о том, что какой-то ученый придумал совершенно новый метод получения природного газа, какая-то контора запускает абсолютно новую беспроводную технологию, где то изобрели новый материал. Мы все время видим как техника движется вперед. Но, как ни странно, и средства массовой информации, и Всемирная паутина практически никогда не говорят о том, что происходит там, «за кадром». Никто из нас не пытается узнать новости тех направлений промышленности, которые работают на полную мощность, обеспечивая нас всем необходимым, но их работа проходит там же, «за кадром». Сегодня хотелось бы задать вам вопрос: О чем вы думаете, стоя у прилавка гастронома, пока продавщица взвешивает вам свежемороженую курицу или скажем полкило трески? О чем угодно, только не о том, каким образом курица или треска, привезенная за сотни миль от того места, где вы находитесь, появилась на прилавке этого магазина. А ведь все начинается издалека… Да, именно так. Все действительно начинается издалека. Все начинается с птицефабрики или рыбхоза или еще откуда-нибудь. Но гораздо интереснее то, что происходит дальше. Ведь для того, чтобы сберечь эту курицу до тех пор, пока вы не придете за ней в супермаркет приложено много усилий, применены самые современные технологии. Какие там технологии?- скажете вы – заморозили да и все. Но представьте себе, сколько людей каждый день идут в гастроном, чтобы взять на ужин свежемороженую курицу и ваше представление координально изменится. Десятки тысяч людей работают над тем, что добывают для вас холод. Именно холод. Современная холодильная промышленность насчитывает сотни крупных и мелких предприятий в каждой стране мира, на которых работают тысячи людей. Ежедневно в мире возводятся десятки холодильных складов, холодильных камер. Холодильные камеры морозят без перерыва на птицефабриках, скотобойнях, пищевых предприятиях, в рыболовецких портах, овощных базах, подвалах ресторанов, кафе, магазинов. Холодильные склады хранят миллионы таких свежемороженых куриц и тысячи тонн трески для того, чтобы вы могли найти их на прилавках магазинов. Вы только вообразите себе те мощности, которые применяются для замораживания, если, к примеру, один цикл замораживания рыбы в портовых низкотемпературных холодильных камерах – 5 часов. Огромнейшие предприятия занимаются выпуском фурнитуры, материалов для холодильных камер. Над их созданием работают целые научные институты в разных странах мира. Фурнитура для холодильных камер становится все удобнее и надежнее, материалы все надежнее удерживают холод, компрессорные установки охлаждают все быстрее и быстрее. Каждый день на свет появляются новые технологии, материалы, конструкции. Холодильные двери давно превратились в уникальное направление промышленности. Двери для холодильных камер порой имеют более сложную конструкцию, чем , к примеру, автоматические ворота. Предприятия, выпускающие сэндвич-панели работают без перерывов, с трудом успевая обеспечивать заказы строительных фирм. Технология их производства постоянно улучшается, используются все новые и новые материалы. Сильно похоже на гонку вооружений, хотя, это всего лишь постоянная битва за обычного покупателя, который приходит в магазин за свежемороженой курицей и не хочет завтра лежать в больнице с диагнозом - отравление. И протекает она «за кадром»… А ведь ничего не стоит на месте, наука все время движется вперед, приводя в движение весь мир, жаль только, что работа тысяч людей проходит для наших глаз бесследно, без какого-либо внимания к ней с нашей стороны. Ведь они трудятся для нас с вами и им тоже наверное хочется, чтобы хоть иногда кто-то сказал им обычное человеческое «спасибо». Об авторах: Программирование, книги |
 | ||
 |  |  |